Hallo Harry
Auch bei der Einspritzpumpe wird ein Gleichstrommotor sein.
Das Potentiometer wird eingesetzt um der Elektronik die aktuelle Position mitzuteilen.
Das ist auch kein Billigschrittmotor
Ein Schrittmotor mit einer vergleichbaren Leistung ist viel grösser,
schwerer ,braucht auch eine viel höhere Spannung und mag keine hohen Temperaturen.
Gleichstrommotor mit Getriebe war damals vermutlich die optimale Lösung.
Heute würde man das vielleicht mit einem elektronisch kommutierten Motor (Brushless) realisieren.
Hast Du die notwendige Elektronik um diesen Motor anzusteuern
Gruss Martin