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kleiner Adventsgruss

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lecar5:
















Das braucht's:
400 gr gemahlene Mandeln
3 Eiweiße
300 gr Zucker
1 Teelöffel Zitronensaft
abgeriebene Schaler 1/2 Zitrone
1 Esslöffel Zimt
etwas gemahlene Nelken und Piment

So geht's:
Eiweiße zu festem Schnee schlagen, Zucker dazugeben und 10 Minuten weiterschlagen. Zitronensaft dazugeben. 4 Esslöffel davon zu Seite stellen, kühlen. Mandeln, Zitronenschalen und Gewürze zum Rest der Masse geben und kneten. Teig 5 mm dick ausrollen, Zucker hilft gegen verkleben am Wellholz. Formen ausstecehen, auf Backblech ausbreiten und mit der zur Seite gestellten kühlen Masse bestreichen. Auf mittlerer Schiene bei 180° C 12 Minuten backen, nicht braun werden lassen.

Einen schönen Advent wünscht

LeCar5 :)

Maxi5Turbo:
Cool Hubsy,

Anja möchte auch so eine Form!

VG
Frank

tempusfugit:
ich schiff in den Ofen

geil Hubsy, so kreativ möcht ich sein :) :) :)

San Andreas:
Jetzt hab ich hunger  :P

bigbird:
Gibt es die auch bei der TF?

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